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吃生姜的功效与作用

发布时间:2021-07-05 20:44:04源自:http://www.5itc.com作者:我爱特产阅读()

吃生姜具有增进食欲、镇吐、活血驱寒的功效。生姜的功效表现在许多方面,包括除湿、抗菌、排汗和降温。姜尝起来很辣。这种辛辣的成分可以刺激我们的心脏和血管。因此,吃了生姜后,身体的血液循环会快得多。它不仅能预防中暑,还能散寒治感冒。此外经常食用生姜可防止细菌入侵,并缓解因胃肠不适引起的呕吐。

营养价值:

姜含有蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷。姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。

食用功效:

增进食欲、促消化:口嚼生姜,可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用,能促进消化液分泌,增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。

镇吐:有末梢性镇吐作用,有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐。

活血驱寒:用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒,防治感冒,自古就是风寒感冒的食疗良药。

杀菌:体外实验表明,姜对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。按中医理论,生姜是助阳之品。

解毒:生姜又能解生半夏、生南星之毒,煎汤饮服,可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症

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