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无锡特产介绍 红烧筒肠 筒肠(又名套肠),是猪肉脏中的带油割肠,也叫小肠。选用大肥猪的割肠,用热水泡过,取出加少许食盐和明矾。反复捋清肠两面的粘液漂洗,用竹筷顶快肠的一端,套成
(12)人喜欢发布时间:2021-12-30无锡特产介绍 肉酿面筋 肉酿面筋现在是无锡民间的风味特色菜肴,逢年过节时,家家都要烧煮。家有客人来临,待客时桌上也少不掉一碗肉酿面筋。肉酿面筋制法相当简单,只要将肉馅塞
(11)人喜欢发布时间:2021-12-30无锡特产介绍 春卷 春卷是无锡时令小吃。它用上白面粉加少许水和盐拌揉捏,放在平底锅中摊烙成圆形皮子,然后将制好的陷心(肉末、豆沙、菜猪油)摊放在皮子上,将两头折起,卷成长卷
(24)人喜欢发布时间:2021-12-30无锡特产介绍 无锡银丝面 银丝面是无锡特色名点之一。它选用精白粉,放入鸡蛋,经过糅合,轧成面条,用肉骨头、鸡肉吊汤。银丝面色白似雪,条细似弦,汤清味鲜,柔滑软爽,美味可口,是市内
(16)人喜欢发布时间:2021-12-30无锡特产介绍 青虾 选用鲜活的大青虾,用冷开水反复冲洗后剪去长须,放入碗盘后送到桌上。虾儿活蹦乱跳,这时取上等白酒浇入拌和,使其醉。另取姜末、蒜泥、胡椒粉、白糖、小磨香
(17)人喜欢发布时间:2021-12-30无锡特产介绍 太湖凤尾鱼 太湖梅鲚被誉为“太湖三宝”之一,它体侧扁,尾尖,形似竹刀,银白色,因其尾部分叉,短呈红色,尖细窄长,犹如凤尾,故又称凤尾鱼,是太湖名贵的鱼类品种,
(23)人喜欢发布时间:2021-12-30无锡特产介绍 滆湖大闸蟹 滆湖水未受污染,水质活。大闸蟹青壳干净,蟹肥、香、鲜。
(18)人喜欢发布时间:2021-12-30无锡特产介绍 黑杜酒 江阴黑杜酒为南方糯米制酒中之别品,相传也为杜康所创。该酒视之如胶墨,嗅之香味浓郁,入口甜而不腻,饮后补血健脾,向为孕妇产后调经活血补酒,品列江南名酒。(
(15)人喜欢发布时间:2021-12-30无锡特产介绍 东北塘奶牛 锡山区东北塘镇是远近闻名的奶牛之乡,该镇养殖奶牛已有150多年的历史,具有较高的社会知名度。到目前为止,全镇共存栏奶牛2533头,奶牛养殖户352户,其中
(8)人喜欢发布时间:2021-12-30无锡特产介绍 无锡地产葡萄 继无锡阳山水蜜桃火爆热销海内外市场之后,一串串紫黑、碧绿的无锡地产葡萄也已于这个夏末初秋时节在太湖之滨“甜蜜”登场。二万多亩
(11)人喜欢发布时间:2021-12-30无锡特产介绍 宜兴阳羡茶 宜兴是我国久负盛名的古茶区之一,如今这里已是江苏省最大的茶叶产区。在宜兴山区,青山逶迤,绿带萦绕,百里茶区生机勃勃,清香四溢,令人心旷神怡,人称&ldqu
(24)人喜欢发布时间:2021-12-30无锡特产介绍 毫茶 毫茶条纹紧而卷曲,味嫩翠绿,白毫披覆,冲饮茶汤晶莹隐翠,茶叶清香鲜醇,别具风味。该茶1979年获江苏省重要科技成果奖,1985年获商业部优质茶奖。
(10)人喜欢发布时间:2021-12-30无锡特产介绍 腐乳汁肉 腐乳汁肉由无锡聚丰园创制于一九O六年,已有近百年历史,为无锡地方名菜,深受百姓喜爱,此菜曾多次被市、省、评为地方名菜,于1999年正式改评为中国名菜。特
(20)人喜欢发布时间:2021-12-30无锡特产介绍 宜兴陶瓷 宜兴是中国著名陶都,制陶历史已有5000多年。宜兴陶瓷素以精湛的技艺、浓郁的传统、丰富的造型、优雅的装饰而独步千秋,享誉海内外。被誉为陶瓷艺术殿
(23)人喜欢发布时间:2021-12-30无锡特产介绍 龙凤腿 龙凤腿主料鸡丝、虾仁。将拌匀的鸡丝、虾仁均分在网油上,包成鸡腿状,放入七成热油,炸熟即可。此菜色泽黄,外松内,内鲜嫩。 【特点】: 造形美观,色泽褐黄,外松
(19)人喜欢发布时间:2021-12-30无锡特产介绍 阳山水蜜桃 阳山水蜜历史悠久,驰名中外。以其优良的品质和独特的风味,深受国内外消费者的喜爱 我镇注册了“太湖阳山”水蜜桃商标,建造了占地面积1000
(13)人喜欢发布时间:2021-12-30无锡特产介绍 烧卖 烧卖,是无锡的传统名点之一。它创制于1757年。该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶,加调料拌成菜肉猪油馅心(也可以用肉汁拌糯米制成馅心)。用精白面
(8)人喜欢发布时间:2021-12-30无锡特产介绍 镜箱豆腐 取小箱豆腐三包(块),每包切为四块,放入漏勺滤去水,轻轻滑入七八成热的油锅中,汆至四面金黄捞出,然后把豆腐中心挖空,把拌好的精肉馅心,放在豆腐的空心中间,再
(15)人喜欢发布时间:2021-12-30无锡特产介绍 梅贡饼 梅贡饼,无锡传统名点,制于1932年。它选用精白面粉、熟猪油、水做成油酥面粉,将制好的鲜肉、豆沙、枣泥、椒盐、芝麻、玫瑰、葱油、南腿、开洋等各种馅心,
(13)人喜欢发布时间:2021-12-30无锡特产介绍 挂粉汤团 挂粉汤团创制于民国初年。所以称为挂粉汤团是因为使用水磨粉的缘故,挂粉汤团又韧又柔、软润滑口。馅心有鲜肉、菜猪油、豆沙、芝麻、玫瑰白糖,称五色
(11)人喜欢发布时间:2021-12-30