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南京夏天特产有南京盐水鸭、南京香肚、南京百合、云锦、金陵金箔。南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。其用料考究，织工精细，图案庄重，色彩绚丽，宛如天上彩云般的瑰丽，故称云锦。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名，并称我国三大名锦。

南京特产美食有盐水鸭、金陵烤鸭、牛肉锅贴、南京皮肚面、鸭血粉丝汤等。皮肚面是南京的特色风味小吃，汤料充盈，物料多样，鲜美爽口。皮肚中含有大量的微量元素，能促进新陈代谢，又能滋颜润肤。

江苏的特产零食有采芝斋、苏州蜜饯、太仓肉松、银鱼干及卤汁豆腐干。采芝斋是苏州比较有名的老字号谈糖果店；苏州蜜饯制作工艺非常独特，产品的味道很鲜美；太仓肉松口感独特，价格实惠。

南京土特产有金陵盐水鸭、老山云雾茶、阳山水蜜桃、洋河大曲。盐水鸭也叫做桂花鸭，是南京地区非常有名的美食，每年到了桂花盛开的季节，这个时候的鸭肉最好吃，这个时候做成的盐水鸭肉质滑嫩，皮香柔嫩，鲜美可口，到了南京一定要好好品尝一下的美味。

南京特产可带走特产有雨花石、金陵折扇、羽毛贡扇,老街布鞋，慢城叶画等。金陵折扇，中国南京地区传统手工艺品，有竹制折扇、绢宫扇和骨扇等。普通的以竹为扇骨，高档的以檀香、桃丝、乌木为扇骨。制骨有水磨和模雕两种。

江苏特产有：南京云锦、雨花茶、阳澄湖大闸蟹、宜兴紫砂陶、镇江香醋等。南京云锦是中国传统的丝制工艺品，有寸锦寸金之称，云锦因其色泽光丽灿烂，美如天上云霞而得名，其用料考究，织造精细、图案精美、锦纹绚丽、格调高雅。

南京能带走的特产有：红蓝玉带糕、金陵折扇、青山碧螺春、南京云锦、雨花茶等。金陵折扇中国南京地区传统手工艺品，是一种用竹木做扇骨，或绫绢做扇面的能折叠的扇子。既是传统祛暑纳凉的实用品，又是艺术欣赏品。

南京特产礼品带走的有金陵竹刻、金陵铝箔、仿古牙雕、南京云锦、糖芋苗、赤豆小元宵、鸭油酥饼等。其中金陵竹雕以浅刻、简刻风格著称于世，这种技法雕镂不深而层次不减，表面略加刮磨，廖廖数笔却意境深远。

南京特产零食方便携带有状元豆、如意回卤干、香肚、琥珀核桃夹心枣等等。其中南京香肚是南京的特色传统名莱，属金陵菜，创于清同治年间。其制作工艺十分考究，形如苹果，娇小玲珑，老南京俗称之为小肚。

南京好吃的特产有南京盐水鸭、白马黑莓、扶余老醋、固城湖螃蟹、八卦洲芦蒿、活珠子等等,其中南京盐水鸭尤为有名,盐水鸭鸭皮白、肉嫩、肥而不腻,在南京已有一千多年历史。

南京特产有生煎包、蒸饭、南京空竹、六步山蓝莓、溧峰翠眉茶等等。空竹是一种民间传统玩具。它是由陀螺发展演变而来，在空中抖动发出嗡嗡作响的声音。溧峰翠眉茶是江苏省南京市溧水区的特产。

南京特产零食有琥珀核桃夹心枣、焦糖瓜子、东坝豆腐干、糕团小点、牛皮糖。琥珀核桃夹心枣，是枣与核桃一起烤制而成，这种熟的比生枣在-定程度上，更容易吸收。枣子软甜，核桃香脆，软硬结合的口感非常独特。

南京十二衩香烟一共有四种：金陵十二钗、金陵十二钗烤烟、十二钗中式混合型、金陵十二钗薄荷。第一种抽的人最多，这款香烟是金色的粗支香烟，这款比细支的要醇厚，烟气更为饱满，入肺的满足感也明显增强，值得一吸的好烟。

碧螺春茶、采芝斋糖过、宋锦、苏式蜜饯、苏绣、太仓肉松、太湖银鱼、阳澄湖大闸蟹等都是江苏可以带回家的特产。碧螺春是我国比较传统的一种茶叶，属于绿茶的范畴，江苏苏州的碧螺春茶是最正宗的，不仅成色方面很优秀，冲泡起来很好看，喝起来口感也很不错的。

南京板鸭比较有名的牌子有五芳斋、知味观、煌上煌、舜华鸭业、q味一族、桂花鸭、绝味、唐人神、阿满、楼外楼。​南京板鸭外形较干，状如平板，肉质酥烂细腻，香味浓郁，故有干、板、酥、烂、香之美誉。

南京必买的土特产有南京盐水鸭、南京雨花茶、状元豆、太史饼、糕团小点。盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻。

雨花石、金陵折扇、羽毛贡扇、老街布鞋、慢城叶画等都是江苏的高端特产，比如慢城叶画，它巧妙地利用高淳国际慢城树叶外形和肌理，将南京高淳及中国国内唯一的国际慢城中传统的山水、人物、花鸟题材绘于天然树叶上，极具收藏价值。

江苏特产小吃有南京盐水鸭、马桥馄饨、蟹黄粉皮、淮饺、平桥豆腐等。南京盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

江苏有阳澄湖大闸虾、阳山水蜜桃、同亭湖碧螺春、滨海白首乌、高邮咸鸭蛋等农产。其中阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。