上林大米产区自然条件十分优厚，境内受大明山脉西南对大气阻滞作用形成独特的小气候特征：气候温和，雨量充沛，光照充足，水源丰富，水质优良，土壤肥沃，昼夜温差大，水稻生

　　扶余老醋一种传统的工艺和现代科学两种技术精心酿制而成。由于它都是粮食酿制成的所以食之，对身有益而无害，是种不可多得的调味品。那关于扶余老醋就只有这些吗？当然不了，下面

　　固城湖螃蟹之所以会被称之为蟹中之冠，跟它这固城湖的特殊生态环境息息想关的。由于固城湖质的原因，气候又候宜人，所以才能让螃蟹生长得这么好，此地也被称为“水晶宫”。下面跟

羽毛贡扇历史悠久，是国内传统的手工艺术品，主要材料来自野生的水禽的羽毛，古时飞禽处处皆是，所以这些材料也是比较好获取的，但由于现在人类不是特别保证这种水禽的存在，所以

　　制作金陵盐水鸭选材料是以南京出产的谷喂养的鸭子，其肉质鲜嫩。在宋代就得名。也有着“金陵鸭馔甲天下”的美誉。下面好食特产网为大家整理了更多关于金陵盐水鸭的资料，给大家赏

　　南京由于水暖鸭肥，制作鸭馔也是享有天然的优势，而南京人吃鸭也有许多的样式，也有称餐桌“无鸭不成席”的话法，而盐水鸭又是南京域名的特产，也是代表菜之一。好食特产网在这儿

　　雨花茶由雨台而得名，主要产地在南京城郊，是国内十大名茶中的一员，深受茶爱好者的喜欢，那关于雨花茶的详细信息有哪些呢？下面好食特产网就特意为大家整理了雨花茶的相关资料。

　　南京云锦已经在国内流传1500多年了，传传统统的手工织造工艺，不可以机器取代。由于现在人对这种手工艺品感兴趣的人缺乏，相信会这门手工艺品的人也是越来越少，认识的人自然也不

　　八卦州芦蒿是南京市片区的一地方特产，主要产于栖霞区八洲街道。而八卦洲也因芦蒿获得了“中国芦蒿之乡”的美誉。今好食特产网为大家整理更多八卦州芦蒿资料，请大家一起来看看。

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南京夏天特产有南京盐水鸭、南京香肚、南京百合、云锦、金陵金箔。南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。其用料考究，织工精细，图案庄重，色彩绚丽，宛如天上彩云般的瑰丽，故称云锦。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名，并称我国三大名锦。

南京特产美食有盐水鸭、金陵烤鸭、牛肉锅贴、南京皮肚面、鸭血粉丝汤等。皮肚面是南京的特色风味小吃，汤料充盈，物料多样，鲜美爽口。皮肚中含有大量的微量元素，能促进新陈代谢，又能滋颜润肤。

江苏的特产零食有采芝斋、苏州蜜饯、太仓肉松、银鱼干及卤汁豆腐干。采芝斋是苏州比较有名的老字号谈糖果店；苏州蜜饯制作工艺非常独特，产品的味道很鲜美；太仓肉松口感独特，价格实惠。

南京土特产有金陵盐水鸭、老山云雾茶、阳山水蜜桃、洋河大曲。盐水鸭也叫做桂花鸭，是南京地区非常有名的美食，每年到了桂花盛开的季节，这个时候的鸭肉最好吃，这个时候做成的盐水鸭肉质滑嫩，皮香柔嫩，鲜美可口，到了南京一定要好好品尝一下的美味。

南京特产可带走特产有雨花石、金陵折扇、羽毛贡扇,老街布鞋，慢城叶画等。金陵折扇，中国南京地区传统手工艺品，有竹制折扇、绢宫扇和骨扇等。普通的以竹为扇骨，高档的以檀香、桃丝、乌木为扇骨。制骨有水磨和模雕两种。

江苏特产有：南京云锦、雨花茶、阳澄湖大闸蟹、宜兴紫砂陶、镇江香醋等。南京云锦是中国传统的丝制工艺品，有寸锦寸金之称，云锦因其色泽光丽灿烂，美如天上云霞而得名，其用料考究，织造精细、图案精美、锦纹绚丽、格调高雅。

南京能带走的特产有：红蓝玉带糕、金陵折扇、青山碧螺春、南京云锦、雨花茶等。金陵折扇中国南京地区传统手工艺品，是一种用竹木做扇骨，或绫绢做扇面的能折叠的扇子。既是传统祛暑纳凉的实用品，又是艺术欣赏品。

南京特产礼品带走的有金陵竹刻、金陵铝箔、仿古牙雕、南京云锦、糖芋苗、赤豆小元宵、鸭油酥饼等。其中金陵竹雕以浅刻、简刻风格著称于世，这种技法雕镂不深而层次不减，表面略加刮磨，廖廖数笔却意境深远。

南京特产零食方便携带有状元豆、如意回卤干、香肚、琥珀核桃夹心枣等等。其中南京香肚是南京的特色传统名莱，属金陵菜，创于清同治年间。其制作工艺十分考究，形如苹果，娇小玲珑，老南京俗称之为小肚。

南京好吃的特产有南京盐水鸭、白马黑莓、扶余老醋、固城湖螃蟹、八卦洲芦蒿、活珠子等等,其中南京盐水鸭尤为有名,盐水鸭鸭皮白、肉嫩、肥而不腻,在南京已有一千多年历史。