清水河小香米是内蒙古呼和浩特的特产。 清水河县是一个以杂粮种植为主的旱作农业县，谷子栽培历史悠久，是清水河县主要粮食作物之一。20世纪90年代，引进并推广了适宜当地种植

托县彩米是用改造了基因的种子种出来了，是世界上稀有的小米品种，它营养价值特别高，被誉为日常生活中的保健食品。人长期食用彩米，可保证人体对硒元素的需求，增强人体免疫

莜面主产于内蒙古，以武川和四子王旗最盛，其味鲜美独特，营养价值很高，而且糖尿病人食用后很有益处。 莜面在我国已有五千年的历史，属塞北高寒农作物，然而提起莜面，许多人

莜麦又称油麦、裸燕麦的功效与作用。莜麦含丰富的粗纤维、微量元素、维生素等，具有较高的营养价值。莜麦有降低胆固醇、保护心脑血管的功效与作用。 内蒙古自治区武川县位于阴

清水河黄米主要主要盛产于县境中西部地区，尤其是单台子一带是这种米产值最高质量最好的地方。它的原身是黍子，当地人认为黑黍子的米更好吃。黄米可作成凉糕，腊八粥，粘性十

托县辣椒是内蒙古自治区呼和浩特市托克托县的特产。托县辣椒是托县人引以为豪的地方特色农产品。它种植历史悠久、品质独特，在北方地区久负盛名。不论是托县炖鱼、炖豆腐，还

荞麦起源于中国，主要有甜荞、苦荞、翅荞、和米荞4个品种。它在播种后3到5天就能出苗，并且能够快速地生长发育。在农时安排上，荞麦从耕翻、播种到管理，通常都在其它的作物之

清水河县农业技术推广站 清水河胡油，地理标志证明商标。内蒙古呼和浩特清水河县特产。胡麻油又称亚麻籽油，是一种古老的食用油，是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。清水河县

大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰茴香。大茴香即大料，学名叫八角茴香。小茴香的种实是调味品，而

我们武川土豆不仅上了1餐桌，今年又被确定为上海世博会餐饮食品和展品。日前，记者来到内蒙古呼和浩特市武川县中棚种植大户范埃柱的家，提起武川土豆，老范的自豪之情溢于言表