湖南特产送人的有湘锦、安化黑茶、湘莲、常德酱板鸭、新晃牛肉、雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、临武鸭、古丈毛尖、剁辣椒、茶籽油、槟榔等。湘绣是一种传统的手工刺绣，它巧妙地将我国传统的绘画、刺绣、诗词、书法、金石各种艺术融为一体，表现出不凡的品质。

长沙有非常多的农产品比较出名的有：金井毛尖、罗代黑猪、浏阳金桔、乌山贡米、八角溪茶叶等。金井毛尖来自于只施有机肥料的优良茶树品种，精选一芽一叶初展之雀舌。产品外形银毫实显、汤色嫩绿叶底芽头整齐新鲜，气味清香高长，饮之甘甜，回味持久。

长沙可带走的特产有酱板鸭、毛毛鱼、绝味鸭脖、河西园茶、长沙臭豆腐、麻仁奶糖、浏阳茴饼、长沙乔饼等，酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种传统风味名吃。

铜官陶瓷、浏阳花炮、湘绣、菊花石雕、金井毛尖都是湖南长沙比较高端的特产。其中金井毛尖是2005年湖南十大名茶之一。外形条索纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽银绿，光洁滑润；内质清香持久，汤色嫩绿澄澈，滋味清新回甜。

长沙特产有：麻仁奶糖、浏阳茴饼、靖港古镇毛毛鱼、君山银针、剁椒鱼头等。其中长沙的麻仁奶糖也是当地很有特色的小吃，它是由奶粉、奶油、白砂糖、芝麻作为主要原料，然后经过精细的工序制成。吃起来质地松软带有韧性，包装的也很鲜艳，很适合送人。

外地买不到的长沙特产有糖油粑粑、长沙臭豆腐、白沙液酒、浏阳金桔、湘绣等。糖油粑粑是长沙街头最具平民特色的草根小吃，造价便宜却很讲究制造工艺，热爱生活又会享受乐趣的人们对这种小吃有着特殊的情感，一口吃下去，糯糯的，特别美味。

长沙特产有浏阳花炮、长沙牛奶法饼、长沙臭豆腐、口味虾、湘绣等。长沙牛奶法饼距今已有两百多年的历史。选用精面粉，饴糖，奶粉，甜酒为主要原料，所制作出来的法饼外表呈扁圆形，表面乳白色，底面呈棕黄色，吃起来十分美味。

长沙特产可以带回家的有酱板鸭、浏阳豆豉、浏阳金橘、剁辣椒、灯芯糕、酥糖茉莉花茶、毛尖、臭干子等等，浏阳豆豉，是浏阳县的地方土特产。将泥豆和小黑豆加工而成豆豉，呈黑褐色或酱红色，皮皱肉干，质地柔软，而且颗粒饱满。

长沙特产可以带回家的有长沙棕编、沩山毛尖、湘绣、菊花石雕、酱板鸭等。长沙棕编是以棕叶编制而成的小工艺品，被誉为江南一绝。 长沙棕编属于非物质文化遗产，愿其发扬光大，以历史和现代的题材，编制出丰富多彩的工艺品。

湖南长沙特产有宁乡沩山毛尖茶、剁椒鱼头、浏阳金桔、沙坪湘绣、天岩寨柑桔等等。浏阳金桔已有一千多年的栽培历史，其大者如金钱，小者如龙目，色似金，肌理细莹，圆丹可玩，啖者不剥去金衣，食用以渍蜜为佳。